三宝润燥粥

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三宝润燥粥制作原料

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主料:银耳莲子大枣
三宝润燥粥 三宝润燥粥
调料:冰糖

三宝润燥粥详细做法

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1、莲子大枣用温水泡发,洗净;莲子用温水泡发,洗净;粳米用水冲洗两遍,沥干水备用;银耳摘去根蒂,用手掰成小片;
2、砂锅中加两碗水,放入莲子;银耳放进去;把大枣放砂锅内;放入冰糖进去,中火开始煮;
3、烧沸后,加入粳米;勺子搅拌几下,防止粘锅;用勺子撇去浮沫;盖上盖子,小火熬煮20分钟即可。

三宝润燥粥营养价值

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银耳味甘、性平,归肺、胃、肾经。是传统的高级滋补品和珍贵药用菌,具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。
莲子味甘,性微凉。养心益肾、健脾止泻、治心悸、失眠。《本经》记载主补中、养神、益气力。
红枣补脾胃虚弱,治血虚萎黄、血小板缺少症等,两者配合,调理气血,滋阴润肺,清热解暑。味道甘美,既有保健作用又有美容效果,并能延缓衰老。
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食品 菜品